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奶茶店的奶茶是怎样做出来的呢?

时间:2017-06-08 15:00 | 来源:天天美文网 | 作者: zhangxiaolong 奶茶店的奶茶是怎样做出来的呢? 所属栏目:开店致富
   相信很多人跟我一样很好奇奶茶店的奶茶是怎么做出来的,为什么自己就做不出来那种又香又甜的味道呢?今天的福利就来带大家探究其中的秘密吧。
 
  短时间内要想讲清楚所有奶茶的做法是不可能的,所以呢今天我要讲的就是时下最流行的两大类奶茶:台式珍珠奶茶和港式丝袜奶茶的做法。别看现在奶茶的名字很多,但都是从这两款基础奶茶衍生开来的哦~
 
奶茶制作
 
  首先我们来讲讲口感最好也是我最爱的的珍珠奶茶。关于奶茶大家都知道无非就是红茶加牛奶,但是区别就在于奶茶店的奶茶是不同的,经过高温高压的煮茶技术使得茶味更浓,而且茶汤的颜色更清亮,所以奶茶才会更好喝。值得一提的还有珍珠,珍珠其实是用木薯粉等材料制作的粉圆,之所以能Q弹有嚼劲,是要归功于原料的制作工艺,由于不用品牌的珍珠都有独特的保密制作工艺,所以在这里呢就不细说了。
 
  另外就是丝袜奶茶了,由于港式奶茶店比台式奶茶种类少,店铺少,往往大家都不知道丝袜奶茶为什么会有这么一个奇葩的名字,我以前一直以为是用丝袜冲泡的(被自己蠢哭)。所谓的丝袜奶茶,其实是把煮好的红茶用一个棉线网先进行过滤,这样做的好处除了滤走茶渣以外,也使得红茶更加香滑,然后再加入淡奶和糖。另由于棉纱网经奶茶浸泡,纱的网颜色与丝袜非常接近,因此称为丝袜奶茶。
 
  好了,以上就是目前主流的两种奶茶在奶茶店里的做法了,如果你想进一步了解有关细节,欢迎咨询或者加盟哦。

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